手勢(shì)是體態(tài)語(yǔ)言中最重要的傳播媒介，它是通過(guò)手和手指活動(dòng)傳遞信息。手勢(shì)作為信息傳遞方式不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于書面語(yǔ)言，而且也早于有聲語(yǔ)言。手勢(shì)語(yǔ)有兩大作用；一是能表示形象；二是能表達(dá)感情。在社交活動(dòng)中，手勢(shì)運(yùn)用得自然、大方、得體，可使人感到既 寓意明晰又含蓄高雅。
在會(huì)議服務(wù)的禮儀當(dāng)中也經(jīng)常會(huì)運(yùn)用到很多的手勢(shì)，手勢(shì)是能直接傳遞信息的方式。并且手勢(shì)是非常的簡(jiǎn)單直接的，能正面的傳達(dá)信息，不拖泥帶水。
下面為大家精選的服務(wù)禮儀中的八個(gè)手勢(shì)，歡迎大家借鑒！
1、“請(qǐng)進(jìn)”手勢(shì)
引導(dǎo)客人時(shí)，接待人員要言行并舉。餐廳禮儀培訓(xùn)中，首先輕聲地對(duì)客人說(shuō)“您請(qǐng)”，然后可采用“橫擺式”手勢(shì)，五指伸直并攏，手掌自然伸直，手心向上，肘作彎曲，腕低與肘。以肘關(guān)節(jié)為軸，手從腹前抬起向右擺動(dòng)至身體右前方，不要將手臂擺至體側(cè)或身后。同時(shí)，腳站成右丁字步。頭部和上身微向伸出手地一側(cè)傾斜，另一手下垂或背在背后，目視賓客，面帶微笑。
2、“請(qǐng)往前走”手勢(shì)
酒店禮儀培訓(xùn)中，為客人指引方向時(shí)，可采用“直臂式”手勢(shì)，五指伸直并攏，手心斜向上，曲肘由腹前抬起，向應(yīng)到的方向擺去，擺到肩的高度時(shí)停止，肘關(guān)節(jié)基本伸直。應(yīng)注意在指引方向時(shí)，身體要側(cè)向來(lái)賓，眼睛要兼顧所指方向和來(lái)賓。
3、“請(qǐng)坐”手勢(shì)
接待來(lái)賓并請(qǐng)其入座時(shí)采用“斜擺式”手勢(shì)，即要用雙手扶椅背將椅子拉出，然后左手或右手屈臂由前抬起，以肘關(guān)節(jié)為軸，前臂由上向下擺動(dòng)，使手臂向下成一斜線，表示請(qǐng)來(lái)賓入座。
4、“諸位請(qǐng)”
當(dāng)來(lái)賓較多時(shí)，表示“請(qǐng)”可以動(dòng)作大一些，采用雙臂橫擺式。兩臂從身體兩側(cè)向前上方抬起，兩肘微曲，向兩側(cè)擺出。指向前方向一側(cè)的臂應(yīng)抬高一些，伸直一些，另一手稍低一些，曲一些。
5、“介紹”手勢(shì)
為他人做介紹時(shí)，手勢(shì)動(dòng)作應(yīng)文雅。無(wú)論介紹哪一方，都應(yīng)手心朝上，手背朝下，四指并攏，拇指張開(kāi)，手掌基本上抬至肩的高度，并指向被介紹的一方，面帶微笑。
6、鼓掌手勢(shì)
鼓掌時(shí)，用右手掌輕擊左手掌，表示喝彩或歡迎。掌心向上的手勢(shì)表示誠(chéng)意、尊重他人，掌心向下的手勢(shì)意味著不夠坦誠(chéng)、缺乏誠(chéng)意等。
7、舉手致意、揮手告別
舉手致意時(shí)，要面向?qū)Ψ健⑹直凵仙?、掌心向外、切勿亂拜；揮手道別時(shí)，要做到：身體站直、目視對(duì)方、手臂前伸、掌心向外、左右揮動(dòng)。
8、遞接物品
遞接物品時(shí)，雙手為宜（至少用右手）、遞于手中、主動(dòng)上前（主動(dòng)走近接物者，坐著時(shí)應(yīng)站立）、方便接拿。
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