會議服務(wù)禮儀中的八個(gè)手勢
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手勢是體態(tài)語言中最重要的傳播媒介,它是通過手和手指活動傳遞信息。手勢作為信息傳遞方式不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于書面語言,而且也早于有聲語言。手勢語有兩大作用;一是能表示形象;二是能表達(dá)感情。在社交活動中,手勢運(yùn)用得自然、大方、得體,可使人感到既 寓意明晰又含蓄高雅。
1、“請進(jìn)”手勢
引導(dǎo)客人時(shí),接待人員要言行并舉。餐廳禮儀培訓(xùn)中,首先輕聲地對客人說“您請”,然后可采用“橫擺式”手勢,五指伸直并攏,手掌自然伸直,手心向上,肘作彎曲,腕低與肘。以肘關(guān)節(jié)為軸,手從腹前抬起向右擺動至身體右前方,不要將手臂擺至體側(cè)或身后。同時(shí),腳站成右丁字步。頭部和上身微向伸出手地一側(cè)傾斜,另一手下垂或背在背后,目視賓客,面帶微笑。
2、“請往前走”手勢
酒店禮儀培訓(xùn)中,為客人指引方向時(shí),可采用“直臂式”手勢,五指伸直并攏,手心斜向上,曲肘由腹前抬起,向應(yīng)到的方向擺去,擺到肩的高度時(shí)停止,肘關(guān)節(jié)基本伸直。應(yīng)注意在指引方向時(shí),身體要側(cè)向來賓,眼睛要兼顧所指方向和來賓。
3、“請坐”手勢
接待來賓并請其入座時(shí)采用“斜擺式”手勢,即要用雙手扶椅背將椅子拉出,然后左手或右手屈臂由前抬起,以肘關(guān)節(jié)為軸,前臂由上向下擺動,使手臂向下成一斜線,表示請來賓入座。
4、“諸位請”
當(dāng)來賓較多時(shí),表示“請”可以動作大一些,采用雙臂橫擺式。兩臂從身體兩側(cè)向前上方抬起,兩肘微曲,向兩側(cè)擺出。指向前方向一側(cè)的臂應(yīng)抬高一些,伸直一些,另一手稍低一些,曲一些。
5、“介紹”手勢
為他人做介紹時(shí),手勢動作應(yīng)文雅。無論介紹哪一方,都應(yīng)手心朝上,手背朝下,四指并攏,拇指張開,手掌基本上抬至肩的高度,并指向被介紹的一方,面帶微笑。
6、鼓掌手勢
鼓掌時(shí),用右手掌輕擊左手掌,表示喝彩或歡迎。掌心向上的手勢表示誠意、尊重他人,掌心向下的手勢意味著不夠坦誠、缺乏誠意等。
7、舉手致意、揮手告別
舉手致意時(shí),要面向?qū)Ψ?、手臂上伸、掌心向外、切勿亂拜;揮手道別時(shí),要做到:身體站直、目視對方、手臂前伸、掌心向外、左右揮動。
8、遞接物品
遞接物品時(shí),雙手為宜(至少用右手)、遞于手中、主動上前(主動走近接物者,坐著時(shí)應(yīng)站立)、方便接拿。
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郵箱:seven@ruiyang-ra.com
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